ارتفعت صادرات أستراليا من اللحوم الحمراء العام الماضي، حيث أدى انخفاض أسعار الماشية إلى جعل منتجاتها أكثر قدرة على المنافسة في وقت كان فيه إنتاج لحوم البقر في منافستها الولايات المتحدة يتراجع.
وأظهرت بيانات التجارة أن الشحنات تسارعت مع تقدم العام، مما دفع صادرات لحوم الأغنام إلى مستوى قياسي وصادرات لحوم البقر إلى أعلى مستوياتها منذ عام 2019، بحسب رويترز.
أستراليا هي واحدة من أكبر مصدري اللحوم الحمراء في العالم. وقال مات دالغليش، المستشار الزراعي، إنه من المتوقع أن ترتفع صادراتها في عام 2024 بفضل انخفاض إنتاج لحوم البقر في الولايات المتحدة والطلب الصيني القوي.
انخفضت أسعار الماشية والأغنام الأسترالية إلى أدنى مستوياتها منذ سنوات العام الماضي، حيث دفع الطقس الجاف المزارعين إلى البيع وسط مخاوف من عدم وجود ما يكفي من العشب لإطعام الحيوانات، التي تم إرسال الكثير منها إلى المسلخ.
ومن ناحية أخرى، أدى الجفاف في الولايات المتحدة إلى انخفاض قطيع الماشية إلى أدنى مستوى له منذ عام 1951، كما ارتفعت أسعار لحوم البقر بشكل حاد.
صدرت أستراليا 607.878 طنًا من لحوم الأغنام والماعز العام الماضي، ارتفاعًا من 478.350 طنًا في عام 2022، و1.18 مليون طن من لحوم البقر الطازجة والمجمدة، ارتفاعًا من 926.576 طنًا في العام السابق، حسبما تظهر البيانات البيانات التجارية التي تم الرجوع إليها عبر مراقبة البيانات التجارية.
وبلغت قيمة صادرات لحوم الأغنام 3.1 مليار دولار، بانخفاض عن الرقم القياسي المسجل عام 2022 والذي بلغ 3.4 مليار دولار بسبب انخفاض الأسعار.
وبلغت قيمة صادرات لحوم البقر 7.6 مليار دولار، وهو أعلى رقم مسجل على الإطلاق.
بالنسبة للحوم الأغنام، كان المحرك الرئيسي لزيادة الصادرات هو الصين، التي استوردت 204446 طنًا من أستراليا العام الماضي، وهو أعلى رقم مسجل على الإطلاق.
وزادت شحنات لحوم البقر إلى الصين وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة، وهي ثلاثة من أسواق تصدير اللحوم الأربعة الرئيسية في أستراليا.
وقال دالجليش إن هطول الأمطار في الأشهر الأخيرة أدى إلى خضرة المراعي وأدى إلى انتعاش جزئي في أسعار الماشية، لكن اللحوم الحمراء الأسترالية ظلت قادرة على المنافسة.
وفي العام الماضي، ارتفعت أيضًا الصادرات الأسترالية من الأغنام والماشية الحية بشكل طفيف، على الرغم من أن المستويات ظلت أقل بكثير من الذروة السابقة.
