أطلقت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات مبادرة “تدريب خمسين شركة بمحافظة الشرقية على الاشتراطات الأساسية لسلامة الغذاء طبقا للقرار رقم 11 لسنة وتقييم المخاطر الخاصة بكل نشاط غذائي”. بالتعاون مع الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء وجهاز دعم أنظمة الرقابة والتفتيش على الأغذية مشروع “طيب” الممول من وزارة الزراعة الأمريكية.
وتهدف المبادرة في البداية إلى تدريب حوالي 100 مدير سلامة وجودة وإنتاج غذائي، منهم 2 متدربين في شركات الأغذية أعضاء الغرفة، في المصانع التابعة للمحافظة، في 5 قطاعات: الألبان ومنتجاتها، مصانع اللحوم. ومصانع العصائر والفواكه والخضروات المجمدة ومصانع إنتاج الحلوى ومنتجاتها.
تم افتتاح فعاليات القطاع الخاص الأول في مصانع الألبان والتي تستمر 3 أيام بحضور الدكتورة ميساء حمزة المدير التنفيذي لغرفة الصناعات الغذائية والأستاذ سعيد بدر عضو مجلس الإدارة مدراء البيت. والدكتور خالد شديد نائب مدير مشروع الطيب والمهندس محمد المحمدي المدير الفني للمشروع والدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية والأستاذة ريهام غازي. عام . مدير إدارة التدريب والتطوير بالغرفة.
وقالت الدكتورة ميساء حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إن المبادرة تأتي في إطار التعاون والتنسيق بين غرفة الصناعات الغذائية والجهات المعنية لخدمة الأعضاء، وذلك في إطار تنفيذ استراتيجية الغرفة بقيادة المهندس أشرف الجزائري لدعم سلامة الغذاء داخل المصانع العاملة في القطاع الرسمي.
وأكدت أن الغرفة تحشد كافة طاقاتها البشرية من طواقم وإدارات فنية لخدمة الصناعة الوطنية، كما تقوم بتوسيع وتطوير نطاق خدماتها لتحقيق أقصى قدر من الفوائد للأعضاء في تطوير المنتجات الغذائية، ودعم السلامة الغذائية ، ورفع مستوى الجودة.
وأشار الدكتور خالد شديد نائب مشروع الطيب إلى الشراكة والتعاون المشترك بين غرفة الصناعات الغذائية ومشروع دعم أنظمة الرقابة والتفتيش على الأغذية الممول من وزارة الزراعة الأمريكية في تنفيذ العديد من المشاريع التدريبية وتقديم الدعم الفني لمساعدة الشركات على الامتثال لمتطلبات سلامة الأغذية وتصديرها، مع التأكيد على أن الامتثال لتشريعات الدولة يمثل أولوية مطلقة في تطوير المنتجات وفتح أسواق جديدة.
وأكد الدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بالغرفة، أن برامج التدريب والدعم الفني تشكل جزءا أساسيا من الخدمات التي تقدمها الغرفة وتسعى إلى تطويرها بشكل مستمر من خلال تنظيم زيارات ميدانية للمصانع للتعرف على احتياجاتها. بما يتوافق مع متطلبات ومعايير السوق لإنتاج غذاء آمن وصحي.
وأوضحت ريهام غازي مدير عام إدارة التدريب والتطوير بالغرفة، أن المبادرة تتضمن تنفيذ خمسة برامج تدريبية متخصصة حسب طبيعة العمل الغذائي حول “تطبيق الاشتراطات الأساسية المتعلقة بسلامة الغذاء في المنشآت الغذائية”.
وأوضحت أنه تم وضع معايير لاختيار المنشآت الغذائية المستفيدة من المبادرة، منها أن تكون المنشأة عضواً في الغرفة ومسجلة لدى الهيئة الوطنية لسلامة الغذاء ولم يتم إدراجها بعد في القائمة البيضاء، كما يجب أن تكون تقع ضمن إطار المشروعات الصغيرة أو المتوسطة وأن الموقع الجغرافي تابع لمحافظة الشرقية، وأنها جزء من الشركات الراغبة… التأهل للتصدير وفتح أسواق جديدة.
وأوضح محمد عزت مشرف إدارة التدريب والتطوير بالغرفة، أن البرامج التدريبية يتم تحديدها وعرضها على الأعضاء بناء على احتياجات المصانع بعد التعرف على احتياجاتها الحقيقية من خلال الزيارات الميدانية وتقييم أثر كل برنامج.
نقدم لكم من خلال الموقع ()، تغطية ومراقبة متواصلة على مدار 24 ساعة سعر الذهب,أسعار اللحوم, الأسعار بالدولار, الأسعار باليورو, سعر الصرف, أخبار رياضية , أخبار مصر, أخبار اقتصادية, اخبار المحافظة, أخبار سياسية, اخبار الحادثيتابع فريقنا حصريًا جميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي الممتاز, الدوري الإيطالي, الدوري المصري, دوري أبطال أوروبا, دوري أبطال أفريقيا , دوري أبطال آسيا والأحداث الهامة سياسة خارجي والداخلية، بالإضافة إلى وسائل النقل الحصرية اخبار فنية والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية
