رئيس شعبة القهوة: انخفاض آخر في الأسعار في هذا الشأن

قسم القهوة بالغرفة التجارية توقع حسن فوزي، رئيس شعبة القهوة بالغرفة التجارية بمحافظة القاهرة، مزيداً من التراجع في أسعار القهوة خلال الفترة المقبلة.

وستنخفض أسعار القهوة مرة أخرى إذا انخفض الدولار

وقال فوزي: أتوقع أن تنخفض أسعار القهوة مرة أخرى إذا انخفض سعر الدولار خلال الفترة المقبلة، في ظل الانخفاض الأخير الذي وصل إلى 15% إثر جهود الحكومة التي أدت إلى انخفاض سعر الدولار. . ووفرة البنوك وجهود كبيرة من الحكومة في هذا الصدد لتسهيل كافة الإجراءات.

أسعار القهوة في الأسواق

وأشار إلى أن سعر كيلو البن الطبيعي انخفض من 480 إلى 400 جنيه، والقهوة من 600 إلى 520 جنيها.

الإشادة بالدور الرقابي في مراقبة السوق

وأشاد فوزي بالدور الرقابي في ضبط السوق، قائلا إن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ على استقراره، وهو ما يصب في مصلحة المهنة نفسها، مشددا على أهمية إدارة السوق بشكل جيد للمستهلكين. المتاجر المعروفة عند شراء القهوة، مع الحصول على كافة البيانات اللازمة عن عبوات القهوة.

يخضع تصنيع القهوة للمواصفات القياسية

وأشار “فوزي” إلى أن الإضافات المسموح بخلطها مع القهوة هي “الهيل والقرنفل والورد والمستكة” حسب طلب المستهلك، ويجب أن تكون مكتوبة بشكل واضح وصريح على العبوة، خاصة أن تصنيع القهوة يخضع للمواصفات القياسية. المواصفات التي تحددها هيئة المواصفات، وتكون مدة صلاحية القهوة في الغالب حوالي عامين، حسب هذه المواصفات.

تستخدم القهوة في العديد من الصناعات الغذائية

وكشف رئيس القسم أن القهوة تدخل في العديد من الصناعات الأخرى، منها “البسكويت والحلويات والشوكولاتة والمخبوزات والآيس كريم”.

يوم القهوة العالمي

وعن اليوم العالمي للقهوة، قال فوزي: إنه محدد في 30 سبتمبر من كل عام. واحتفل اليابانيون به لأول مرة عام 1983 من خلال جمعية القهوة اليابانية، ثم في الولايات المتحدة باسم اليوم الوطني للقهوة عام 2005، وبهذه المناسبة. تم تطويره في أمريكا عام 2009. وباسم يوم القهوة العالمي نحتفل به كل عام، ومن مظاهر الاحتفال به قيام بعض المتاجر بإعطاء تخفيضات على منتجاتها وتخفيض الأسعار وتقديم المشروبات المجانية وغيرها من جوانب أخرى من الاحتفال الذي يعبر عن القهوة.

نقدمها لكم عبر الموقع الإلكتروني ““تغطية ومراقبة مستمرة 24 ساعة يوميا سعر الذهب, أسعار اللحوم, الأسعار بالدولار, الأسعار باليورو, سعر الصرف, الأخبار الرياضية, أخبار من مصر, أخبار اقتصادية, اخبار المحافظة, الأخبار السياسية, اخبار الحادثيتابع فريقنا حصريًا جميع الدوريات العالمية مثل الدوري الأول, الدوري الإيطالي, الدوري المصري, دوري ابطال اوروبا, دوري ابطال افريقيا, دوري أبطال آسياوالأحداث الهامةسياسة خارجي والداخلية، بالإضافة إلى وسائل النقل الحصرية اخبار فنية والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.