سهيلة قنديل
وشهدنا خلال الأيام الماضية ارتفاعا ملحوظا في أسعار البطاطس، حيث تجاوز سعر الكيلو مستوى 30 جنيها، بعد أن وصل إلى نحو 6 جنيهات. تعتبر البطاطس من الخضروات الأساسية التي لا يمكننا الاستغناء عنها في المنزل. لأنها تشكل وجبة أساسية.
تساؤلات تطرح حول سبب ارتفاع أسعار البطاطس ومتى ستعود الأسعار إلى وضعها الطبيعي؟ فهل كانت هذه الزيادة بسبب قلة العرض أم أن ارتفاع درجات الحرارة كان أحد العوامل المسببة لارتفاع الأسعار؟
وفي هذا الصدد، تواصلت «اسعاري نيوز» مع حسين عبد الرحمن أبو صدام رئيس الاتحاد العام للفلاحين، وحاتم النجيب نائب رئيس شعبة الخضار، لمعرفة أسباب هذه الأزمة وتوضيح كيفية التعامل معها.
وقال أبو صدام: “تعتبر البطاطس من أكبر مساحات الخضار المزروعة في مصر وأكثر المحاصيل إنتاجية، بالإضافة إلى كونها محصول الخضار رقم واحد للتصدير، حيث تصدر مصر حوالي مليون طن من البطاطس خلال العام. »
وأوضح: تتم زراعة البطاطس في ثلاث قطع رئيسية منها القطعة الصيفية وهي أصغر مساحة في القطعة، بالإضافة إلى زراعتها بالبذور المستوردة.
وأشار إلى أنه يتم حصاد البطاطس من فصل الصيف، ويتم تخزين البذور، ويباع جزء منها في السوق المحلي، ونصدر كميات قليلة.
وقال: «التصدير ليس السبب الرئيسي لارتفاع أسعار البطاطس، بل تقلص مساحات زراعة البطاطس في المحصول الصيفي الذي يزرع من منتصف ديسمبر إلى منتصف فبراير بالبذور المستوردة. % من إجمالي مساحة زراعة البطاطس في مصر وهي 600 متر مربع.
وأضاف نقيب المزارعين: أن سبب تقلص المساحة وقلة الإنتاج هو ارتفاع سعر تقاوي البطاطس المستوردة لنحو 100 ألف جنيه للطن بسبب نقص التقاوي المستوردة هذا الموسم والتي وصلت إلى 110 ألف طن من أصل 100 ألف. طن. 140 ألف طن يحتاجها المزارعون لزراعة محاصيلهم الصيفية.
أسعار البطاطس
