شهدت أسعار الدواجن والبيض بالأسواق تراجعا ملحوظا اليوم، بعد أن كانت مرتفعة بشكل مفرط خلال الفترة الأخيرة، حيث تراوح سعر كيلو الفراخ البياض بين 69 و80 جنيها، فيما وصل سعره السابق إلى 108 جنيهات. ويبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حاليًا حوالي 138 جنيهًا إسترلينيًا.
ويعود السبب الرئيسي لانخفاض أسعار الدواجن إلى استقرار أسعار مستلزمات الإنتاج، وبعد اتخاذ أصحاب المزارع المنتجة للدواجن احتياطات تسمح لهم بمواجهة الظروف الطارئة وموجات الحر القوية، بالإضافة إلى توفر مخزون كاف للاحتياجات. بحسب إقرارات شعبة الدواجن.
ويتفق العديد من المنتجين على زيادة الإنتاج في الفترة الحالية بعد استقرار أسعار المواد الأولية مثل الحبوب والأعلاف واستقرار سعر صرف الدولار مقابل الجنيه في الأسواق.
تجدر الإشارة إلى أن أسعار الدواجن والبيضوكان مرتفعا بشكل مبالغ فيه رغم استقرار سعر الدولار وانخفاض أسعار الأعلاف الحيوانية، وهذا في ظل وجود اكتفاء ذاتي لمصر في هذا القطاع، لكن في الماضي كان سبب ارتفاع الأسعار هو الارتفاع. وفي أسعار الأعلاف وعلى الدولار، تحول اللوم إلى جشع التجار. وكان من المتوقع أن تشهد أسعار الدواجن تراجعا ملحوظا بعد انخفاض أسعار الأعلاف بنسبة 35%، لكن على عكس التوقعات شهدت الأسعار تراجعا. تراجع طفيف، ثم بدأ يرتفع من جديد يومياً، ويتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم بين 100 و105 جنيهات. وصل سعر كرتونة البيض إلى نحو 165 جنيها، ويتساءل المواطنون عن أسباب هذا الارتفاع. ارتفاع أسعار الدواجن والبيض خلال عيد الأضحى رغم عدم الإقبال على الشراء.
أوضح أحمد نبيل نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في الفترة الأخيرة، قائلا إن السوق يتكون من العرض والطلب، ومع انخفاض الإنتاج هناك لا بد من ارتفاع الأسعار، عدا عن ارتفاع التكلفة…مؤكداً أن السبب هو انخفاض الإنتاج وارتفاع درجات الحرارة بشكل غير مسبوق وانقطاع التيار الكهربائي، وهو ما يسبب مشاكل كبيرة أيضاً، إضافة إلى ارتفاع التكلفة التي تصل إلى نحو 20 مليوناً جنيه لتربية سرب مكون من 50 ألف طائر.
وأشار رئيس شعبة البيض بالغرفة التجارية، إلى أنه بالإضافة إلى الادعاء بأن أسعار الدواجن والبيض يجب أن تنخفض، بعد انخفاض أسعار الأعلاف واستقرار سعر صرف الدولار، فإن هذا الكلام غير صحيح، لأن أسعار الأعلاف مرتفعة. ليس السبب الرئيسي لارتفاع الأسعار، ولم ينخفض سعر العلف كما في السابق، بل انخفضت أسعار الأعلاف بشكل طفيف خلال الفترة الماضية، مما أدى إلى استقرار أسعار بيض الدواجن في الفترة الحالية.
