قام الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، بزيارة تفقدية لمطحن العاشر من رمضان بطنطا، التابع لشركة مطاحن الدلتا الوسطى والغربية، والذي يخدم 5 أفراد. المحافظات. : الغربية والمنوفية والقليوبية والبحيرة وكفر الشيخ، لمتابعة سير العمل واكتشاف التطورات الحديثة التي تعمل على تحسين إنتاجية المطحن وجودة الدقيق المنتج، في إطار إرادة الولاية. افعلها. متابعة المشروعات الحيوية التي تخدم الأمن الغذائي القومي لتحقيق رؤية مصر. 2030 في تحسين الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الحبوب وذلك بحضور الدكتور محمود عيسى نائب المحافظ وأعضاء مجلسي النواب والشيوخ.
وخلال تفقد الوزير والمحافظ للمطحنة استمعا إلى شرح تفصيلي عن المطحنة التي تعتبر من المرافق الرئيسية في المحافظة لتلبية احتياجات إنتاج الدقيق المخصب للمخابز. تم تطويره في عام 2006 لمواكبة ذلك. بأحدث التقنيات في طحن القمح وإنتاج الدقيق. وتقع المطحنة على مساحة إجمالية قدرها 2200 متر مربع وتضم مرافق متكاملة. تحتوي على 4 صوامع نخالة + 6 صوامع دقيق + 8 صوامع تخزين قمح خام + 4 صوامع قمح. مادة أولية للترطيب + 6 صوامع قمح للترطيب الأول + 2 صومعة قمح للترطيب الثاني كما يضم المطحن غرفة تحكم إدارية ونقرة لاستقبال القمح الوارد وميزان شاحنات للوزن بالشاحنات الدقيقة. أحدث التقنيات لمراقبة خطوات التشغيل وضمان الجودة. يشتمل المطحن على نظام ترطيب حديث للقمح ومراحل تنقية محسنة لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.
تصل الطاقة الإنتاجية للمطحن إلى 400 طن/يوم، مما يساعد على ضمان إمدادات مستقرة من الدقيق اللازم لإنتاج الخبز المدعم.
كما يسعى مولان العاشر من رمضان إلى دعم منظومة إنتاج الدقيق المحلي والمدعوم، مما يساهم في ضمان استقرار الإمدادات الغذائية وتلبية احتياجات المواطنين من أرغفة الخبز، مع التأكيد على تقليل الفاقد خلال عمليات الإنتاج.
وأكد اللواء أشرف الجندي أن مولان العاشر من رمضان يشكل نموذجا رائدا على مستوى المشروعات الصناعية في قطاع الحبوب لأنه يلبي احتياجات المخابز من الدقيق المخصب مما يساهم في ضمان الاستقرار الغذائي بالمحافظة.
وأعرب الوزير د.شريف فاروق عن رضاه عن مستوى أداء المطحن، مؤكداً دعمه الكامل ومؤكداً أهمية المطحن في دعم خطة الدولة للاكتفاء الذاتي من إنتاج الدقيق، مرحباً بالإجراءات المتبعة لتحسين الكفاءة التشغيلية. وضمان جودة الإنتاج طبقاً للمواصفات القياسية.
وفي ختام جولتها التفقدية قامت شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا بتكريم الدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية واللواء أشرف الجندي محافظ الغربية، وتقديم دروع تذكارية تقديرا لجهودهم. دعم الأعمال ومتابعة المشاريع الحيوية التي تعمل على تحسين الأمن الغذائي الوطني والمساهمة في تنمية القطاع الغذائي المحلي.
